Le vin, c’est masculin !

Le vin a sa mythologie et ses clichés peuvent avoir la peau dure. « Il y a des vins de femmes » pourra-t-on ainsi vous dire. Cela fait doucement sourire. L’œnologue sent durant le trajet en bouche que le vin a une personnalité, un moelleux ou une effervescence, une longueur : la question de genre n’a rien à voir là dedans. Le monde du vin a suivi, et c’est heureux, nos évolutions culturelles et sociales. Comme nous le rappelle l’œnologue Nadine Gublin « la production du vin requiert déjà un tel nombre de paramètres, qu’il serait bien difficile d’y reconnaître un caractère typiquement féminin ». Aujourd’hui, en France, 50% des promotions d’œnologie sont constituées de femmes. De nombreuses associations et réseaux représentent l’apport de celles ci dans le monde viti-vinicole, alors qu’elles occupent un large éventail de professions concernant le monde du vin. Alors, la prochaine fois que l’on vous présente un vin de femme », demandez de l’eau.

Pablo

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

%d blogueurs aiment cette page :